Pois é guerreiro, sexta-feria uma salva de palmas para a sexta-feira galerinha, clap clap clap clap clap.
Quem ai nunca ficou curioso em saber o que era a tal da guacamole, cara que raios é essa tal de guacamole?
Bom a Equipe DDD vai matar essa sua curiosidade, sim nós achamos como se faz essa iguaria mexicana, sim meus queridos a guacamole é um prato mexicano, aqui você também adquire cultura meus amigos.
Segundo a Wikipedia o nome guacamole tem origem indígena Ahuacatl (abacate) e mole é um nome genérico para molho.
Isso ai meus amigos agora que você já aprendeu de onde vem o nome do prato e seu país de origem, vamos a receita. Ingredientes:
- 4 abacates maduros descascados
- 1 colher de sopa de cominho moído
- 1 tomate médio maduro, sem sementes, em cubos
- 1/2 xícara de cebola branca picada
- 2 pimentas serrano, sem sementes, picadas
- 1/4 de xícara de folhas de coentro picadas
- 4 colheres de sopa de suco fresco de limão
- Tempero de pimenta, sal marinho e pimenta branca a gosto.
- 4 abacates maduros descascados
- 1 colher de sopa de cominho moído
- 1 tomate médio maduro, sem sementes, em cubos
- 1/2 xícara de cebola branca picada
- 2 pimentas serrano, sem sementes, picadas
- 1/4 de xícara de folhas de coentro picadas
- 4 colheres de sopa de suco fresco de limão
- Tempero de pimenta, sal marinho e pimenta branca a gosto.
Preparo:
Pique o abacate em pedaços grandes e esmague grosseiramente em uma tigela grande com um garfo. Adicione os ingredientes restantes e misture suavemente - não deixar ficar homogêneo, os pequenos pedaços fazem parte da receita. Prove e ajuste o tempero com mais molho de pimenta, sal e pimenta se desejar.
Pique o abacate em pedaços grandes e esmague grosseiramente em uma tigela grande com um garfo. Adicione os ingredientes restantes e misture suavemente - não deixar ficar homogêneo, os pequenos pedaços fazem parte da receita. Prove e ajuste o tempero com mais molho de pimenta, sal e pimenta se desejar.
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