#ReceitaDeSexta Nº 47

Bom dia pra você que estava aguardando ansioso pela sexta-feira e ela veio com a chuva, mais em tudo dai graças certo galerinha.
E o que comemoramos neste domingo heim? Sim claro o dia dela, sim da sua da minha da nossa mamãe e você não vai deixar ela ir pra cozinha não é mesmo guerreiro.
Então anota ai o que você vai precisar para surpreender sua mãe na cozinha. Bom apetite guerreiros.
Prato do dia Filé a Parmegiana.

Ingredientes
1kg de filé mignon
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 xícaras de chá de farofa pronta ou farinha de rosca
3 ovos batidos
1/2 xicara de (chá) de leite
Óleo para fritar os bifes
350g de queijo mussarela

Ingredientes para o molho:
3 colheres (sopa) de azeite de oliva
300 ml de água
1 cebola média ralada
1 dente de alho
8 tomates
1 colher de café de açúcar
1 tablete de caldo de galinha/carne
Sal a gosto

Modo de PreparoPreparo do molho:
No liquidificador junte os tomates limpos com casca e sem semente, a cebola e o dente de alho
Bata por aproximadamente 5 minutos
Reserve
Em uma panela, aqueça do azeite, acrescente os tomates batidos e o restante dos ingredientes
Espere ferver, abaixe o fogo e cozinhe por aproximadamente 30 minutos

Preparo dos bifes:
Tempere os bifes, o sal e a pimenta-do-reino
Misture bem em uma tigela os ovos e o leite
Passe cada bife temperado na mistura dos ovos com leite, em seguida passe na farinha de trigo misturada com a farofa pronta
Frite-os no óleo quente até que fiquem dourados
Reserve
Coloque os bifes em um refratário, coloque o queijo mussarela por cima e despeje o molho, salpique queijo parmesão ralado (opcional)
Leve ao forno médio (180 ºC) pré-aquecido por cerca de 10 minutos

Curiosidade: Poucas pessoas sabem, mas o Filé a Parmegiana é um dos pratos mais pedidos por brasileiros nos restaurantes do país. Seu nome se deve, provavelmente, ao queijo utilizado em sua preparação. Apesar do nome, o "biffe alla parmaegiana" não existe em Parma. Ele é, na verdade, resultado da influência italiana sobre a culinária paulista.Na Argentina ele é chamado de "Filé a Napolitana" e muitas são as receitas para o seu feitio, sendo que algumas desprestigiam os elementos que compõem o prato. No Nordeste ele é acompanhado com macarrão e molho ao sugo, no centro-oeste com arroz e purê e nos demais estados existem variações destes dois modelos, como batata frita, bacon e queijo parmesão ralado. Independentemente da região, a boa receita para este prato é aquela que leva em conta cada detalhe e principalmente a combinação final destes, dando a alma verdadeira desta iguaria. Por isso o Restaurante Premiatto ensina o Filé à Parmegiana original para quem quer saborear sem sair de casa.

Devocional DDD

Para onde poderia fugir da tua presença? Se eu subir aos céus, lá estás; se eu fizer a minha cama na sepultura, também lá estás. (Salmo 139:7,8)

   Perguntar: “Onde está Deus?” é equivalente a um peixe querer saber onde está a água e um pássaro perguntar onde está o ar. Deus está em toda parte!

   Ele está presente em Pequim e no Rio de Janeiro. Atua tanto na vida de quem vive na Islândia ou mora no Texas. É impossível achar um lugar onde Deus não esteja.

Max Lucado

O Nome de Deus em seu Coração

Torre forte é o nome do SENHOR; para ela correrá o justo e estará em alto retiro. Provérbios 18:10

Quando você estiver confuso acerca do futuro, vá para o Jeová-Rafá, seu atencioso pastor. Quando estiver ansioso quanto às provisões, fale com Jeová Jiré, o Senhor da providência. Está sendo desafiado pelos poderosos? Peça ajuda a Jeová-Shalom, o Senhor é paz. Seu corpo está enfermo? Suas emoções abaladas? Jeová-Rafá, o Senhor que cura, o contempla agora. Você se sente como um soldado encurralado atrás das linhas inimigas? Refugie-se emJeová-Nissi, o Senhor é a minha bandeira.

Meditar acerca dos nomes de Deus lembrará a você as características do Senhor. Pegue estes nomes e guarde-os em seu coração.

Deus é
O Senhor que guia,
O Senhor que provê,
a voz que na tormenta nos traz a paz,
O médico que cura o doente, e
a bandeira que guia o soldado.

de “A Grande Casa de Deus” Max Lucado

#Fotos2

Conforme falamos na semana passada, aqui está mais uma sessão de fotos do Blog DDD.

Devocional DDD

Então [Davi] tirou tudo àquilo [armadura de Saul] e em seguida pegou seu cajado, escolheu no riacho cinco pedras lisas. (I Samuel 17:39,40)

   O rei tentou convencer Davi a usar alguns equipamentos. “Do que você precisa, garoto? Um escudo? Uma espada?”

   Davi tinha outra coisa em mente. Cinco pedras lisas e um estilingue de couro comum.

   Os soldados mal conseguiam respirar. Saul ficou apreensivo. Golias zombou. Davi girou o braço. E Deus ensinou a lição. “Qualquer um que subestima o que Deus pode realizar com as coisas e pessoas comuns, leva pedras na cabeça.”

Max Lucado